12? 13? 傻傻分不清楚

又是光輝十月 (真老套) 。
每年一到十月，總有個日子，讓我傻傻分不清楚。
很有自信的，只要知道朋友的生日，大概沒被我忘記的。
但， 12？13？是啥日子呢？
是我娘的生日。
這麼多年了，永遠在這兩天猶疑不決。不孝啊！
今年，最後一次犯錯了，明年起一定不會再錯了。
老媽，對不起啊！

路邊小吃也能找到好咖啡 就在三坑老街

好喝的咖啡又來囉!
是否曾經期望在方便吃喝的路邊小吃店也能喝到有特色的好喝的咖啡?
到桃園龍潭的三坑老街就找得到了。
進入三坑老街最先看到的就是在路口邊的「黑白洗」，這是早年當地村民的洗衣場所，
因清澈泉水與混濁水庫水混合成乳色流水而得名。
一直走到底，在百年古廟（忘了供奉哪個神明）廣場旁，明顯的「５９號冰滴咖啡」招牌就在眼前。

在路邊，大概沒看過像這樣的冰滴咖啡工具吧！
65歲的老闆曾是個室內設計師，因為興趣也開過幾家咖啡店。
今年初，與老闆娘回到故鄉開設了「５９號冰滴咖啡」。
老闆相當好客，任何話題都能聊，尤其是最愛的咖啡，話匣子一開，就能讓人從中得到不少知識。
平時喝到的冰咖啡，都是以熱水煮好的熱咖啡加大量冰塊而成，一般的冰滴咖啡則是以冰塊化成的冰水冰滴而成。
每天至少喝５杯咖啡的老闆可不這麼做喔！他說，無論咖啡或茶都有唯一最適合的完美溫度的水溫才能製成好喝的咖啡或茶。
以冰滴咖啡而言，一般用冰塊化成的冰水約0~1度，太低的溫度反而將咖啡的揮發性脂肪，也就是香氣特質鎖死，無法釋出該有的香味，
而老闆則是以冰水適時加入冰塊，保持水溫在4~5度之間，將每一壺冰滴咖啡經過8小時的慢慢冰滴而成。
冰滴咖啡一入口先別急著吞下，你會感覺到一股特殊香氣往腦門直衝，老闆說那是自然發酵的酒香。
老闆還把這具有獨特香氣的冰滴咖啡形容成瓊漿玉液呢！
這酒香味可不是一冰滴完成就有的喔！而是冰滴完成後2~3天才轉化出來的，而且越陳越香。
吞下咖啡，除了香氣，慢慢的出現回甘的感覺，咖啡香在嘴內久久不去，
喜歡喝咖啡的人，一定要親自品嚐。

老闆說，其實虹吸咖啡才是他的專長。但夏天熱，喝熱咖啡的人少，而虹吸壺也不方便就地清洗，所以極少拿出來使用。 不過，老闆還是請我們喝了一杯他獨門特調的黑咖啡喔！
老闆的特調是以5種咖啡豆調配而成，喝起來非常順口，除了咖啡香，不會感覺到任何的酸、苦、焦味，很適合不常喝咖啡或咖啡初體驗的人。
喝熱咖啡最精采的就是看著老闆在你面前沖煮的剎那，新鮮現磨的咖啡粉，在加入最適合溫度的熱水，瞬間形成如火山爆發般的膨脹，迷人的香氣撲鼻而來...
形容至此，不親自去品味一番就太對不起自己了吧！

老闆煮咖啡的工具也不同於一般喔！你曾看過滴濾杯及濾紙長這樣的嗎？

來到三坑，當然不只有咖啡可喝囉！既然是客家村，當然有很多客家人特有的飲食。
以草仔粿、客家菜包而言，「阿香菜包」做得最Ｑ最有味，但得請早，太晚常常買不到呢！

你看出來這是什麼花嗎？是金針花。
它就長在入口不遠處一戶三合院老房子的牆邊上，沒注意，可能會以為它是觀賞花呢！

廟口邊還有戶人家，看起來只剩大廳的感覺，外面的小院子加上破舊的圍牆，
圍牆邊上就種了三種日常生活中常見的食物：九層塔、朝天椒、絲瓜。
這些景象，應該只有在保有最原始風貌的鄉下地方才看得到吧！

連麵包都有專車送來賣呢！
身穿粉紅衣的小妹妹一聽到車上的廣播：「來喔！來喔！好吃的麵包擱來囉！....」，
馬上就出現在車旁，挑選著想吃的麵包，這小妹妹應該是常客吧！

三坑老街還有個特色，就是鐵馬特別多。
三坑鐵馬道風景很美，空氣清新，路況包含了上坡及下坡，
鐵馬出租店的車，無論大人、小孩、親子車、協力車，應有盡有，
每次100元，就能得到不一樣的運動效果喔！

回家時間大約是傍晚6點30分，天空乍現兩個明顯色差的景象，
應該是太陽下山造成的吧！

近來，人們只要抓住機會都會走向大自然，也因而造就許多自行車道。
自行車的風行，是為健康也好，是為節能減碳也好，
能真正持續不斷的才是最棒！
大家一起加油！

舊地重遊 驚喜大不同

我喜歡到處逛，到處玩，即使曾經去過，我仍相信會有不同收獲。

南庄，一個也許大家都熟悉的地方。之前曾介紹過當地原住民賽夏族的矮靈祭。
這次，再到南庄，再走一次老街。 去過的人也許你會問：再怎麼走，老街不就那麼一條路，有啥好說的？
其實，每去一次，每次都有不同的驚奇收獲。
南庄特有產品很多，其中一項就是手工麵。
在桂花巷底、洗衫坑旁就有個店家，是手工麵製作及銷售的地方，在那裡可以看到如何從麵粉變成麵的完整製作過程。
但，因參觀者多於消費者，實在寸步難行，所以，麻煩大家有空就親自去瞧瞧吧！
至於吃起口感，倒是可以說給大家聽聽。
老街上有許多家小吃餐飲店，這些小吃餐飲店所使用的麵幾乎都源自洗衫坑旁的手工麵店。
小吃店老闆用最簡單的方式為我們煮了碗手工乾麵，麵經水煮後，只加上少許醬油略加攪拌，吃進嘴裡就是最原始的醬油香、麵香。QQ 的口感帶點嚼勁，越嚼越香。喜歡重口味的建議加點烏醋、胡椒粉，這又是不同的香味，喜愛麵食的人千萬千萬別錯過喔！

曾經介紹過的桂花巷冰鎮湯圓就不再說了，但還是提醒你，到南庄老街，一定要去吃喔！
桂花巷內路小人多，因應觀光客人潮，再加上客人庄特有竹塹餅，現在已是滿巷的「伴手禮」店了。
桂花糕、肉餅、麻糬、現吃的熱麻糬牛汶水...多得讓人眼花撩亂。
想特別介紹的是一隻貓，一隻任誰在牠面前走動都無法影響牠就是要睡覺的堅持的貓。
頭都快掉到門檻外了也無所謂。
這隻貓就在桂花巷內唯一一家飾品店門口，你有沒有發現，牠的右前爪有點畸型？

從桂花巷一直往下走，會到日式建築的老郵局，現開發做為販賣紀念品、明信片的地方。
來到這裡，不妨挑張具代表性的明信片，蓋上老郵局專屬的郵戳，寄給親人、好友，感覺很不一樣喔！
但收到的時間會較一般久就是了。
位於老郵局後方，可以看到一區為日式房舍地基的木質基樁，乍看真像某種遊戲區，還好貼了告示，
有小孩的家長可得特別注意喔！以免發生危險。
回頭想想，日式房舍的建築師真厲害，就這麼些木樁就能打定房舍基礎，而這樣的基礎工程到目前為止日本都還保留著，真不簡單啊！

回程往廟口方向有個大斜坡叫「乃木崎」。「乃木崎」 原為泥濘道路，於日據時代乃木希典大將軍任台灣總督時修建成石階。 當時乃木將軍為體恤挑夫挑擔行走的不便，乃木將軍遂捐款供修路使用，經地方人士募集經費整修成寬廣的石階。因而成名。

通常我對新開的店家沒啥信心。回到大街上，就看到這麼家「桂花酸梅湯」，抱著姑且一試的心態買了一杯。
哇！很不錯耶！超級古早味，很讓人另眼相看喔！除了好喝，我特別喜歡他們用的紙杯上的圖案，很有意思。

走往停車場，其實就在一般民宅旁。每次來每次都看到這顆顯眼的九重葛，永遠都是開著滿滿的花。
另外，還在一戶民宅前看見一位婆婆正在整理自己切片曬乾的芭樂乾。

在回程途中，發現只有在南庄才有的：幾乎家家戶戶都有這樣的「小耳朵」-中華電信的天線，上面還印著「行政院原住民委員會」等字樣，很特別。

說了這麼多，讓我最最驚訝的是，現在還看得到油桐花開，而且是唯一一顆在半山腰上。油桐花不都在四～五月間開花嗎？因為距離遠了點，可能照片不是太清晰，但眼見為憑，希望以後在你去的時候，你也會碰上喔！

就說會有不同驚奇的收獲吧！
快想想，有哪些地方是值得一去再去又令人充滿期待的？
找個時間再去走走，希望你也能得到不同的感受。

「如果」，我的小孩在那裡

我是個喜歡看舞台劇的人，不論成人劇或兒童劇。
2005年7月，「如果兒童戲劇教室」起跑，其實是抱著玩玩的心態帶著小孩參加體驗課程，沒想到，就這麼加入戲劇教室小朋友的行列，一路走來也就過了近四年的時間。身為家長，從沒想過要自己小孩有什麼驚人的表演能力，依著強哥及老師們的教學宗旨：「學習快樂，快樂學習」，在戲劇教室裡，小朋友們真的很快樂。

Ian原來是個不懂得表達意見，不願分享的小孩。任何需要體力的活動從來都難不倒他，但只要需要他上臺開口說話，只有看他發呆的份。參加戲劇教室的課程後，發現一個從來都不願意分享的小孩，慢慢的願意開口說，雖然是被動的一問一答。又過一段時日，他願意分享上課內容，說說老師與小朋友間發生的趣事，又再過一段時日，不但說故事給你聽，還可加入自己的想像，天馬行空的說不完。與老師及小朋友間的人際關係，就像好朋友、兄弟姐妹一樣，會互相照顧、互相關心。在不同階段的成長，不像去補習班學才藝一樣顯而易見，但，這就是身為父母的我們想要的。
2008年底，如果兒童劇團重新演出「誰是聖誕老公公」，在婉瑩老師的堅持及劇團的支持下，小朋友們有了正式演出的機會。平常看這群小毛頭的表現，其實真擔心他們怎麼上得了檯面？想不到站上舞台，大家都長大了，懂事了，也成熟多了。我還想「是怎麼了？舞台竟有這麼大的魅力改變了一群小鬼頭！」
2009年5月畢業展-穿長靴的貓，在演出前還一度擔心小朋友們的狀況。因為在排練的過程中總覺得小朋友們怎麼好像都在狀況外。正式演出時，天啊！怎麼一齣只有小朋友演出的兒童劇也能這麼有趣？
整齣戲從選角、排練到演出，從零到有，全部是老師們與小朋友們自己發想，完全表現出大家的認真、大家的成長，還有說不出的感動。雖然我不是學教育的，不懂得如何教小孩，但我真心希望我的孩子不會變成只會讀死書的小孩。所以，我們送Ian到兒童戲劇教室學習快樂，學習不同於一般才藝的學習。
想得到意想不到的成長效果，把孩子交給戲劇教室的老師們就對了。謝謝婉瑩老師、信楓老師、長頸鹿老師、花花老師、小Ｃ老師、信伶老師、小鳳老師、無敵老師、 心怡老師及行政老師們、還有其他沒提到或忘了名的老師們，因為有你們，讓Ian更快樂、更好。

因為老朋友 我回來了

記得前些日子的文章，提到了「再見老朋友」，
想不到真的就這麼遇上了老朋友了，就在部落格裡。

「再見老朋友」有兩種涵意：希望再見到老朋友，再見了老朋友。而這兩種都讓我給遇上了。
前者因為老朋友跟我一樣的突然想起某些人而上網搜尋，然後就真的找到了，也連絡上了，還繼續保持連絡；後者呢？雖然找到了，但似乎害怕沾惹是非，最好不要有任何瓜葛，所以不想再連絡。不管是以上哪一種，只覺得人心多變，世事難料，再相遇，也不會是原來認識的那人了，不要期待太多，自然就不會失望太多了。

再遇見老朋友，還得感謝由佳里呢！其實，是透過她，才即時收到訊息的。
謝啦！由佳里。

還是得勤勞些維護部落格，說不定能再找到更多老朋友呢！

再見老朋友

人活到一個年紀，不論男女，不論你我，
都有一定的生活體驗，認識一些人。
所認識的人，
可能只是點頭之交，
可能會是莫逆之交，
可能是男女朋友，
可能是手足之情，
...
不論是哪一種，
截至今日為止，還有多少人是你還一直保持連繫的？

如果有一天，你突然連絡上許久不連絡的「朋友」，
他們可能會有的反應，你想過嗎？
「他怎麼會有我的連絡方式？」，
「突然連絡，是不是要來個紅白炸彈？」，
「有什麼企圖？」，
「想借錢嗎？」，
...
人都有自我防禦的本能，
就算是自己遇上了，應該也是同樣的反應吧！

得到的回應，可能就是沒回應吧！
不然，就是告訴你，「不方便留下任私人連絡方式，可以透過公司跟我連絡」，
...

想知道自己會碰上哪一種？
找機會試試看，會有意想不到的收穫喔！

台灣經濟何時起飛

不是說「馬上就會好」嗎？好像也沒好到哪兒去啊！

有多少公司倒閉？有多少公司為減少開銷而裁員？又有多少公司趁機換血？
失業的人越來越多，而因被裁員而失業的人又有多少人已到達某程度的年紀？

想找工作、需要找工作的人越來越多，
各個人力銀行也不時的放出消息說職缺有幾萬，但，真正能媒合工作的，真有那麼容易嗎？
失業時是中高階主管，如今想找個基層工作，結果～1.年齡太大，2.經驗太多，怕現任主管帶不動。
失業前薪資所得是幾萬，如今想找個基層工作，結果～薪資２萬，用人單位覺得大材小用。
職缺再多，送出履歷再多，沒有公司回應。
好不容易有個面試機會，最後告訴你「回去等通知」。
面試時，與面試官談得愉快，但卻問你一句「現有的工作人員年紀都比你小，你可以接受嗎？」～根本就明示你年紀過大。
服務業就直接告訴你「我們需要的是活潑開朗的人喔！」
......
請問，
都已經失業了，想在其它工作領域重頭來過，有錯嗎？
都已經失業了，在職場經驗也不是假的，難道會不懂得「不恥下問」嗎？
只是第一次見面的面試，又沒相處過，又怎麼知道是不是活潑開朗的人呢？

企業用人當然有企業的考量，只是，讓人覺得有些病態，
尤其是本土企業，或是打著外商名號但實為本土經營的假外商。
難怪不到一年時間，創業的人多那麼多。
這下子，政府相關主管機關又得開始傷腦筋想想如何管理這麼多創業者可能虛設的公司行號了。

抱怨完心情舒坦多了。
抱怨歸抱怨，還是得繼續用力的找找，
有哪個老闆要錄用我喲！